Tốt nghiệp Học viện Quân y, từng làm việc trong môi trường mà nhiều đồng nghiệp trẻ mong muốn, bác sĩ Đỗ Trung Kiên quyết định bước ra khỏi vùng an toàn, chọn hướng đi khác biệt.

Cucurbitacin - hợp chất gây vị đắng tự nhiên trong thực phẩm có thể gây xót hoặc tê đầu lưỡi, người dân cần dừng ăn ngay, bởi nấu chín không phải cách loại bỏ chất này.

Sau phẫu thuật nâng ngực, người phụ nữ 38 tuổi liên tục chảy dịch, vết thương không liền dù túi ngực đã được tháo bỏ nhiều tuần. Các bác sĩ nghi ngờ nhiễm nhóm vi khuẩn hiếm gây nhiễm trùng dai dẳng và khó điều trị.

Quả lê không chỉ giàu nước, chất xơ mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Đây là loại trái cây có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch.

Mỡ động vật, bơ, đồ chiên rán hay dầu ô liu đều chứa chất béo nhưng tác động đến cơ thể không giống nhau. Chuyên gia chỉ rõ 3 nhóm chất béo tốt, xấu và cách sử dụng để bảo vệ tim mạch.

Lựu không chỉ là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe.

Khởi đầu với sốt, đau họng, bé gái 14 tuổi rơi vào nguy kịch sốc nhiễm khuẩn, suy đa cơ quan, phải thở máy và lọc máu. Nguyên nhân được xác định do sốt mò.

Hồng xiêm không chỉ thơm ngọt, dễ ăn mà còn cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều khoáng chất. 5 nhóm người dưới đây có thể bổ sung loại quả này vào chế độ ăn để tăng cường dưỡng chất.

Từ ly nước ngọt, món ăn quá mặn đến thực phẩm chế biến sẵn, các thói quen tưởng nhỏ trong ăn uống đang góp phần khiến nhiều người mắc bệnh tật và không thể sống thọ.