dinh dưỡng

Nước đậu đen được nhiều người yêu thích nhưng nếu sử dụng không đúng cách, loại hạt này cũng có thể gây ra nhiều tác động không mong muốn đối với sức khỏe.

Bì lợn là bộ phận thịt lợn bị chê, nhiều người bỏ đi không ăn nhưng đây lại là kho báu collagen, vitamin B12 tốt cho thần kinh, xương khớp, chống lão hóa.

Bơ, bí đỏ, khoai tây… giàu kali được khuyến nghị bổ sung để giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một chuyên gia ung thư học người Anh cho biết việc ăn sữa chua thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc một số dạng ung thư đại tràng nguy hiểm.

Trái cây chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa nên bạn có thể ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, thời điểm ăn cũng ảnh hưởng phần nào đến mức năng lượng, cảm giác thèm ăn hoặc chất lượng giấc ngủ.

Chim câu hầm từ lâu được xem là món ăn bồi bổ phổ biến cho trẻ em, phụ nữ sau sinh hoặc người cần phục hồi sức khỏe.

Dù ăn cá thường xuyên nhưng trên thực tế, nhiều người Việt vẫn thiếu omega-3, đặc biệt là hai dạng quan trọng nhất đối với tim mạch và não bộ là EPA và DHA.

Những gì bạn thưởng thức vào bữa sáng và thời điểm ăn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu cũng như mức năng lượng của bạn suốt cả ngày.

Cà phê - loại đồ uống quen thuộc vào buổi sáng, có thể mang lại nhiều lợi ích hơn chỉ là cung cấp caffeine giúp bạn tỉnh táo.

Cuối xuân, đầu hè là thời điểm dâu tằm chín rộ, bán nhiều ở các chợ. Loại quả nhỏ màu tím đậm này không chỉ ngâm siro uống giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho tim mạch.

Với đa số người khỏe mạnh, ăn trứng ở mức vừa phải thường không làm tăng cholesterol trong máu (mỡ máu) hoặc nguy cơ tăng huyết áp.

Ăn dứa thường xuyên có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng giảm đau và cải thiện sức khỏe mạch máu. Tuy nhiên, một số người nên tránh xa loại quả này.

Xoài chứa các loại đường tự nhiên nên có thể làm tăng lượng đường trong máu nhưng không quá nhiều nhờ các chất dinh dưỡng khác có trong loại trái cây này.

Trà là một trong những thức uống được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, giữa vô số lựa chọn, không phải ai cũng biết loại trà nào mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn.

Trà đen đem lại nhiều tác dụng tích cực cho huyết áp của bạn và đa số mọi người có thể uống thường xuyên.

Vitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tạo hồng cầu, duy trì chức năng thần kinh.

Đậu bắp được ví như “nhân sâm xanh” nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt hạnh nhân là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều lợi ích nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với “ăn càng nhiều càng tốt”.

Ngoài sữa, bạn có thể ăn đậu nành, đậu phụ, cải thìa… để bổ sung thêm canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, điều hòa nhịp tim.