dinh dưỡng

Việc ngừng sử dụng cà phê để lại tác động lâu dài với cơ thể của bạn gồm cả tích cực và tiêu cực.

Cùi dừa chứa nhiều chất béo bão hòa và năng lượng cao nên ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây tăng cân.

TRUNG QUỐC - Bác sĩ Trương Gia Minh khuyên mọi người nên đưa thêm rau xanh, đặc biệt là món cải bẹ vào bữa ăn ngày Tết.

Chuối là loại trái cây quen thuộc, dễ ăn, giàu dinh dưỡng nhưng nhiều người vẫn băn khoăn ăn vào lúc nào là tốt nhất?

Chanh vốn nổi tiếng giàu vitamin C nhưng một số loại quả như ổi, kiwi, xoài… thậm chí còn chứa nhiều loại chất này hơn.

Sau Tết, mọi người không cần tìm kiếm giải pháp phức tạp, hãy bắt đầu từ việc trân trọng và sử dụng thông minh những gia vị quen thuộc để phục hồi cơ quan tiêu hóa.

Với nước dùng hầm xương, thịt nạc cùng các loại thảo mộc, gia vị, phở có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và tác động tích cực đến cơ thể.

Hạt bí là món ăn quen thuộc với người Việt Nam, giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc không phù hợp với thể trạng, loại hạt này vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Ở mức vừa phải, chất caffeine trong cà phê có thể mang lại một số lợi ích cho não. Nhưng nếu bạn sử dụng loại đồ uống này hằng ngày, não sẽ dần thích nghi, có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, khả năng tập trung, giấc ngủ.

Khi được ăn với khẩu phần hợp lý, kết hợp cùng protein, vận động đều đặn và ngủ đủ giấc, cả chuối lẫn táo đều tốt cho sức khỏe đường huyết.

Thức ăn thừa trong dịp Tết nếu bị hâm nóng nhiều lần có thể tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và gây hại cho sức khỏe.

Không chỉ giúp món ăn dậy mùi, đặc biệt là các món cá, thì là còn đóng vai trò như một “chất điều hòa tiêu hóa” tự nhiên, đặc biệt hữu ích khi dùng cùng các món ăn giàu đạm và dễ sinh hơi trong bữa ăn hằng ngày.

Ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang… cung cấp nhiều vitamin C giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc một số bệnh.

Thực đơn ngày Tết nhiều thịt, rượu bia và chất béo khiến không ít người rơi vào tình trạng đầy bụng, tăng cân, rối loạn tiêu hóa. Việc “giải độc” cho cơ thể được quan tâm nhưng cần thực hiện đúng cách để bảo vệ sức khỏe.

Hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó và đậu nành đều là những nguồn cung cấp omega-3 phong phú, tốt cho sức khỏe.

Mỗi dịp Tết, số ca nhập viện do biến cố tim mạch, tiêu hóa tăng 20-30%. Không ít người phải đón năm mới trên giường bệnh chỉ vì buông lỏng ăn uống, tự ý ngưng thuốc mỡ máu.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết nhưng nếu bảo quản không đúng cách rất dễ bị mốc, thiu, gây nguy cơ ngộ độc. Chuyên gia hướng dẫn cách cất giữ bánh chưng an toàn, giúp bánh lâu hỏng.

Ngày Tết, việc ăn quá nhiều, quá đậm đặc các mùi vị khiến các gai vị giác nằm ở lưỡi trơ lì. Thay đổi các món ăn là cách kích thích ăn ngon, hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt nhất.

Thịt đỏ là nguồn cung cấp protein, sắt và các vitamin nhóm B nhưng cũng chứa chất béo bão hòa và cholesterol gây ra gánh nặng cho tim mạch.

Không chỉ tạo hương thơm cho món ăn, rau mùi còn được giới chuyên môn đánh giá là gia vị có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc sử dụng đúng cách có thể giúp giảm đầy hơi, chướng bụng, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều đạm, dầu mỡ.