Dinh dưỡng

Xoài thường bị xem là loại trái cây quá ngọt nhưng một nghiên cứu của Mỹ cho thấy loại quả nhiệt đới này có thể tốt cho đường huyết và giảm mỡ máu.

Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn uống lành mạnh là đủ để kiểm soát cholesterol (mỡ máu). Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những thói quen sau bữa tối cũng có thể ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số này.

Trong số những loại trái cây phổ biến hằng ngày, chuối, táo, kiwi và bơ được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ có lợi cho cơ thể.

Protein (đạm) là dưỡng chất quan trọng góp phần xây dựng cơ bắp, duy trì mô và hỗ trợ nhiều hoạt động của cơ thể.

Ổi là loại trái cây quen thuộc, giá rẻ nhưng lại chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người bệnh đái tháo đường.

Hơn 6 năm đồng hành cùng Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam, Herbalife Việt Nam đang góp phần đưa kiến thức dinh dưỡng khoa học và lối sống năng động đến gần hơn với người dân.

TRUNG QUỐC - Suốt hai năm qua, ông Chu, 58 tuổi, duy trì thói quen ăn 1 tép tỏi sống vào mỗi sáng khi bụng đói vì tin rằng đây là cách “diệt khuẩn, giảm mỡ máu và dưỡng dạ dày”.

Việc bổ sung những trái mận vào thực đơn ăn uống sẽ góp phần phòng ngừa và điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, thần kinh nhưng bác sĩ khuyến cáo 4 lưu ý cần tránh khi ăn mận.

Cá chứa nhiều Omega-3 có lợi cho tim mạch, não bộ và thị lực nhưng nếu chọn sai loại hoặc chế biến không đúng cách, người ăn có thể vô tình hấp thu kim loại nặng và độc tố.

Những ngày nắng cực đỉnh, nước dừa trở thành thức uống nhiều người lựa chọn thay nước lọc bởi không ngọt gắt như nước mía nhưng vẫn mang cảm giác mát lành, giải khát nhanh.

Thời tiết nắng nóng trong mùa thi không chỉ là thử thách về sức khỏe mà còn là “bài kiểm tra sức bền” của não bộ. Một chế độ ăn hợp lý, ngủ đủ, uống nước sẽ giúp các thí sinh duy trì sự tỉnh táo.

TRUNG QUỐC - Một phụ nữ 42 tuổi ở tỉnh Hồ Nam đã bị loét thực quản sau khi ăn lẩu quá nóng và quá nhanh.

Một số người có thói quen cho nhiều giấm khi ăn mì vì tin rằng cách này vừa giúp món ăn ngon hơn vừa tốt cho mạch máu.

Cam tươi từ lâu được xem là lựa chọn “vàng” cho sức khỏe nhờ giàu vitamin C, chất chống oxy hóa và khả năng tăng cường miễn dịch. Loại trái cây này được xếp vào nhóm thực phẩm vàng.

Uống từ 3 tách cà phê mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ suy giảm chức năng thận ở nhóm người chuyển hóa caffeine chậm chiếm khoảng 50% dân số.

Nước chanh có thể hỗ trợ hạ huyết áp nhờ giúp cơ thể duy trì đủ nước và hỗ trợ giãn mạch máu.

Nhiều người cho rằng muốn kiểm soát đường huyết thì phải cắt cơm trắng, kiêng trái cây, đồng thời tăng ăn thịt vì “thịt không có đường”.

Rau dền có nhiều loại như dền cơm, dền đỏ hay dền trắng. Loại rau giá rẻ, dễ tìm này chứa nhiều loại vitamin, sắt, canxi, kali... Dù rau lành tính nhưng không phải ai cũng nên ăn hoặc kết hợp chế biến cùng thực phẩm khác.

Cá mòi được xem là “kho omega-3 tự nhiên” giúp hỗ trợ tim mạch, não bộ. Loại thực phẩm này được xếp vào các loại cá ngon nhất.

Không chỉ phần quả được ưa chuộng nhờ vị thanh mát, giàu chất xơ, hoa thanh long cũng từng được sử dụng làm thực phẩm, vị thuốc dân gian.