Dinh dưỡng

Hải sản giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhóm người này vẫn không nên ăn một số loại. 

Cá trích là loại cá biển quen thuộc, có giá thành thấp hơn nhiều so với cá hồi nhưng vẫn cung cấp lượng omega-3 đáng kể cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. 

Không chỉ giàu dinh dưỡng, quả xoài còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết và huyết áp hiệu quả.

Nhịn ăn sáng dễ gây tăng cân và giảm hiệu suất công việc do thiếu hụt năng lượng cho não bộ. Chuyên gia khuyến cáo nguyên tắc "4 đủ" giúp duy trì sự tỉnh táo và kiểm soát vóc dáng hiệu quả.

Một số người có thói quen hầm xương trong nhiều giờ với suy nghĩ nước canh càng trắng đục thì càng giàu canxi. Tuy nhiên, đây không phải nguồn bổ sung canxi hiệu quả. 

Dưới đây là 8 loại cá giàu omega-3 được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thường xuyên để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Một phụ nữ ngoài 60 tuổi có chỉ số triglyceride vốn bình thường nhưng gần đây đột ngột tăng lên hơn 600mg/dL. Nguyên nhân được bác sĩ xác định có liên quan đến thói quen uống bia, ăn đồ kho mặn.

Ăn chay không đúng cách có thể khiến cơ thể thiếu protein, vitamin B12 và nhiều vi chất, thậm chí tăng cân do hấp thụ quá nhiều tinh bột, đồ chiên hoặc thực phẩm chay chế biến sẵn. 

Một khảo sát hồi cứu của Đại học Chiết Giang (Trung Quốc) trên 522 người đã tử vong vì ung thư đại trực tràng cho thấy nhiều trường hợp có những điểm tương đồng trong lối sống. 

Đậu bắp giàu chất xơ, vitamin cùng chất chống oxy hóa, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe tiêu hóa hiệu quả. 

Sau tuổi 50, bổ sung trái cây phù hợp vào chế độ ăn hằng ngày cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cần thiết. Tuy nhiên, nhóm người này nên chọn loại quả dễ ăn, giàu dưỡng chất.

Chuối sáp là loại quả đặc biệt bởi dù chín vàng, phần thịt vẫn khá cứng, vị chát nhẹ và không ngọt đậm. Chỉ khi luộc, quả mới trở nên mềm dẻo, bùi và ngọt thanh. 

Cảm giác nóng rát ở ngực sau khi uống trà thường bị cho là trào ngược axit dạ dày hoặc khó tiêu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, đây có thể là dấu hiệu cảnh báo cơn đau tim, đặc biệt ở phụ nữ, người lớn tuổi và người mắc bệnh tiểu đường.

Thịt cấp đông đúng cách an toàn và giữ nguyên dinh dưỡng, nguy cơ chỉ xuất hiện khi sơ chế và rã đông sai cách.  

Chuối hột được sử dụng phổ biến trong dân gian và y học cổ truyền với nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, ít người lựa chọn ăn loại trái cây này. 

Trứng thường được xem là thực phẩm lành mạnh nhưng nhiều người vẫn băn khoăn ăn bao nhiêu trứng mỗi tuần là phù hợp.

Chuối có vị ngọt và chứa lượng đường đáng kể khiến nhiều người lo ngại loại quả này không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người đang kiểm soát đường huyết.

Quan niệm bỏ bữa sáng để cơ thể nghỉ ngơi, đốt mỡ là hiểu lầm sinh lý nghiêm trọng, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 

Lá hẹ cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Đưa hẹ vào bữa ăn đúng cách có thể góp phần hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Quả bầu là loại thực phẩm quen thuộc, ít năng lượng, dễ chế biến và có thể góp phần làm phong phú chế độ ăn.