Dinh dưỡng

Sợ tăng cholesterol, xơ vữa động mạch nên nhiều người coi trứng là 'kẻ thù' của tim mạch, kiên quyết loại thực phẩm này khỏi mâm cơm.

Nhiều người cho rằng chỉ cần cất thức ăn thừa vào tủ lạnh là có thể ngăn vi khuẩn phát triển. Nhưng tác dụng này chỉ phát huy trong một khoảng thời gian nhất định.

Khi nhắc đến omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến các loại cá béo nhưng thực tế, một số loại quả quen thuộc như chuối, đu đủ, ổi… cũng cung cấp chất này.

Na không chỉ là loại trái cây thơm ngon của mùa hè mà còn giàu dinh dưỡng. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tiêu hóa, não bộ và thị lực.

Dứa chứa nhiều đường tự nhiên hơn các loại trái cây khác nên có thể làm tăng chỉ số đường huyết của bạn.

Với quan niệm 'càng tái càng bổ', nhiều người vẫn giữ thói quen nhúng thịt bò qua nước phở đang sôi, chần nhanh trong nồi lẩu hoặc vắt chanh vào thịt mà không hề biết rủi ro tiềm ẩn.

Trứng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cơ thể hấp thu vitamin này hiệu quả hơn, bạn nên kết hợp trứng với chất béo lành mạnh.

Ăn sáng bằng các thực phẩm tiện lợi như xôi và bánh mì khá phổ biến nhưng 2 món này không phù hợp cho nhiều người do có thể đẩy đường huyết, mỡ máu lên cao.

Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và giúp điều hòa phản ứng viêm.

Trứng từ lâu được xem là một trong những thực phẩm giàu protein (đạm), dễ chế biến nhưng ức gà thậm chí còn được đánh giá cao hơn.

Nhiều người muốn cắt giảm lượng đường hoặc mắc các bệnh lý cần theo dõi đường huyết thường băn khoăn có nên hạn chế ăn trái cây hay không.

Trà xanh là loại dược liệu dễ kiếm, cách chế biến và sử dụng cũng đơn giản, giúp ích rất nhiều cho sức khỏe.

Cơm trắng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều người cao tuổi. Tuy nhiên, khi tuổi tác tăng lên, khả năng tiêu hóa và chuyển hóa của chúng ta sẽ suy giảm không thích hợp để ăn nhiều tinh bột.

Canh xương tốt nhưng với một số người mắc bệnh mạn tính, việc dùng thường xuyên hoặc không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Việc bạn lựa chọn ly đồ uống đầu tiên vào mỗi buổi sáng không chỉ ảnh hưởng đến mức năng lượng trong ngày mà còn có thể tác động đến sức khỏe đại tràng.

Các loại rễ rau dền, mùi, hành tây, cần tây đều là những vị thuốc trong Đông y có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, lợi tiểu và tốt cho tim mạch nếu được sử dụng đúng cách.

Rau dền được mệnh danh là "vua sắt và canxi", mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tốt cho người thiếu máu và người cần bổ sung khoáng chất.

Các bác sĩ Khoa Nội Tiêu hóa, Bệnh viện 19-8 (Bộ Công an) vừa nội soi gắp sán dây dài 1,2m từ hồi tràng của nam bệnh nhân 66 tuổi có thói quen ăn thịt bò tái nhiều năm.

Một chiếc bánh dẻo 350g cung cấp từ 950 đến 1.250 kcal tương đương 5 đến 6 bát cơm trắng, chiếm gần một nửa thậm chí 2/3 tổng nhu cầu năng lượng trong cả ngày của người trưởng thành.

Uống trà xanh là thói quen tốt kết hợp với vận động thường xuyên, hạn chế rượu bia sẽ hỗ trợ sức khỏe gan lâu dài.