Dinh dưỡng

Trứng là thực phẩm giàu protein (đạm), tương đối ít calo và cung cấp các dưỡng chất cần thiết, hỗ trợ hiệu quả nhiều mục tiêu sức khỏe khác nhau.

Một vài điều chỉnh nhỏ như món ăn kèm, thứ tự dùng các thực phẩm giúp bạn có thể ăn cơm đều đặn mà không lo ảnh hưởng đường huyết.

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng hàm lượng cholesterol khiến nhiều người có mỡ máu cao lo ngại.

Với người trên 50 tuổi, thời điểm ăn sáng có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa, kiểm soát đường huyết và sức khỏe cơ bắp.

Nhiều người lớn tuổi ưu tiên các loại đậu để bổ sung protein và hạn chế thịt đỏ, trong đó có thịt lợn. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy họ không nhất thiết phải làm như vậy.

Thịt bò có tác dụng bổ khí huyết nhưng nếu ăn quá nhiều, cơ thể khó hấp thu, gây ra tình trạng “nội nhiệt” - sinh nhiệt bên trong cơ thể.

Người bị mỡ máu cao cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý để giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Một nghiên cứu mới cho thấy ăn cà chua mỗi ngày có thể góp phần giảm lượng mỡ tích tụ trong gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ liên quan đến rối loạn chuyển hóa.

TRUNG QUỐC - Ông Chu, 64 tuổi, sống tại Trùng Khánh, nghe bạn bè giới thiệu mật ong giúp nhuận tràng, tốt cho dạ dày và cải thiện sức khỏe nên duy trì uống nước pha mật ong đều đặn mỗi ngày.

Chà là giàu chất xơ, kali, sắt, vitamin và chất chống oxy hóa, có thể bổ sung năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, loại quả này cũng chứa nhiều đường và năng lượng, nên ăn với lượng phù hợp.

Rau sam mọc hoang ở bờ ruộng, vườn nhà, ven đường. Loại cây này chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và omega-3, được ví như “món quà từ đất”.

Bữa ăn học đường hiện nay còn mang tính chất bếp ăn tập thể, chưa thực sự chú trọng tới sự phát triển tầm vóc toàn diện của học sinh.

Khế giàu chất xơ, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy loại quả này có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cholesterol và triglyceride.

Dù chứa thịt, một bát cháo sườn lại có năng lượng thấp hơn cháo đỗ xanh khiến nhiều người bất ngờ.

Nhiều người Việt vẫn truyền tai nhau các món lên men như dưa muối, cà muối, kim chi hay kombucha là phương thuốc tự nhiên giúp tăng cường tiêu hóa.

Nước dừa có phù hợp với bạn hay không còn phụ thuộc vào chức năng thận của mỗi người, thuốc đang sử dụng và tình trạng sức khỏe tổng thể.

Khi bước qua tuổi 60, nhiều người e ngại ăn trứng vì lo cholesterol trong lòng đỏ có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Một số nghiên cứu cho thấy uống trà xanh vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều mang lại nhiều lợi ích hơn so với uống muộn.

Đối với người khỏe mạnh, việc ăn khoảng 3-7 quả trứng mỗi tuần hoặc trung bình một quả mỗi ngày trong chế độ ăn cân bằng thường là phù hợp.

Đu đủ giàu vitamin, chất xơ và các chất chống oxy hóa, nếu bạn thường xuyên ăn trái cây này có thể nhận nhiều lợi ích cho sức khỏe.