dinh dưỡng

Thịt nấu đông là món ăn quen thuộc của người Việt mỗi khi trời lạnh. Tuy nhiên, đằng sau đĩa thịt đông trong veo, núng nính, mềm thơm là những nguy cơ sức khỏe không nhỏ.

Điều đáng lo ngại với tim nằm ở những thói quen xấu trong đời sống hằng ngày, thường bị xem nhẹ nhưng âm thầm gây tổn thương tim suốt thời gian dài.

Trà cam sả là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhờ hương thơm dễ chịu, vị chua ngọt thanh mát và cảm giác thư giãn. Nhưng loại trà này cũng có thể gây ra những tác động xấu đối với sức khỏe.

Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp beta-carotene, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.

Râu ngô, phần thường bị vứt bỏ từ lâu đã được y học cổ truyền sử dụng như một vị thuốc quen thuộc chữa sỏi thận.

Giữa vô vàn sản phẩm dinh dưỡng trên thị trường, việc lựa chọn sản phẩm phù hợp cho con là nỗi trăn trở của nhiều phụ huynh. Thương hiệu  SNOW BRAND từ Nhật Bản mang đến nhiều dòng thực phẩm bổ sung với mong muốn giúp bé yêu phát triển toàn diện.

So với nhiều loại gia cầm quen thuộc, chim cút có kích thước nhỏ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.

Hạt vừng là thực phẩm, dược liệu quý, vừa bổ dưỡng vừa dễ chế biến. Sử dụng đều đặn, đúng lượng sẽ góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.

Màu sắc và cách chế biến ảnh hưởng nhiều tới tác động của khoai lang đối với sức khỏe.

Sau khi ăn lẩu, nhiều người thường tiếc phần nước dùng còn thừa vì cho rằng chứa nhiều “tinh túy”, có thể để dành hôm sau nấu mì hoặc chỉ cần đun sôi lại là ăn được.

Cá hồi, cá thu, cá mòi… chứa nhiều omega-3 đóng vai trò then chốt trong việc chống viêm, bảo vệ tim mạch và điều hòa chuyển hóa. Nhưng nếu bạn chiên cá lại lần 2 sẽ khiến các lợi ích suy giảm.

Người xưa coi chim bồ câu là thượng phẩm tác dụng chẳng kém nhân sâm, đưa vào danh sách các món ăn bồi bổ sức khỏe.

Trong dân gian lưu truyền một số cách dùng quả sung nấu nước uống hoặc phối hợp với râu ngô, mã đề… nhằm hỗ trợ người bị sỏi thận, sỏi đường tiết niệu.

Bạn có thể bổ sung sắt thông qua tiết lợn, cải bó xôi, hạt bí… thay cho thực phẩm chức năng có nguy cơ để lại tác dụng phụ.

Củ cải kết hợp chút gừng không phải là thuốc đặc trị mà là món dưỡng sinh giúp dẫn khí, hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết lạnh giá của mùa đông.

Dù củ dong riềng không gây tăng đường huyết đột ngột nhưng các chuyên gia khuyến cáo người mắc bệnh tiểu đường vẫn cần kiểm soát liều lượng và theo dõi đường huyết khi ăn loại thực phẩm này.

TRUNG QUỐC - Người phụ nữ 30 tuổi đau bụng dữ dội sau bữa tiệc cùng bạn bè. Kết quả kiểm tra ghi nhận cô bị viêm tụy cấp do bỏ thuốc điều trị và ăn quá nhiều dầu mỡ.

Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam phối hợp với Công ty TNHH Zott Việt Nam tổ chức tổng kết Chương trình gây Quỹ dinh dưỡng “Zott Monte - Cùng bé lớn khôn” năm 2025, đồng thời trao tặng 140.000 hũ sản phẩm Zott Monte cho trẻ em[1]  vùng cao  tỉnh Lai Châu.

Chân giò hầm thuốc bắc được xem là món ăn đại bổ giúp “bổ huyết, ấm người”, đặc biệt với người mới ốm dậy hay phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, đây là món giàu năng lượng, cần được sử dụng đúng đối tượng với tần suất hợp lý.

Chế độ ăn keto (chế độ dinh dưỡng sinh ceton) là một phương pháp mang lại hiệu quả tích cực đối với những trường hợp động kinh không đáp ứng với thuốc - động kinh kháng thuốc hay kháng trị.