Dinh dưỡng

Thay vì chọn các món ăn vặt chứa đường tinh luyện, nhiều người đang chuyển sang trái cây để thỏa cơn thèm ngọt theo cách lành mạnh hơn.

Măng cụt có giá trị dinh dưỡng phong phú và một số lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp ăn loại trái cây này.

Gạo lứt là lựa chọn quen thuộc của nhiều người muốn tăng cường chất xơ nhờ dễ chế biến, thơm ngon. Tuy nhiên, vẫn có nhiều thực phẩm khác chứa lượng chất xơ cao hơn gạo lứt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết một số loại thức uống quen thuộc chứa các hợp chất có lợi cho mạch máu và tuần hoàn máu, góp phần hạ huyết áp.

Kinh giới không chỉ là rau gia vị quen thuộc mà còn là vị thuốc được sử dụng nhiều trong Đông y nhờ đặc tính vị cay, tính ấm, giúp giải cảm, giảm ngứa, hỗ trợ kháng viêm và cầm máu.

Rau đắng biển từ lâu được dân gian gọi là “rau đắng nhớ lâu” nhờ công dụng hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng nhẹ.

Dù chứa lượng đường tự nhiên khá cao, xoài cũng giàu chất xơ nên tác động lên đường huyết thường ở mức thấp đến trung bình nếu ăn vừa phải.

Tía tô được xem là vị thuốc trong Đông y. Sử dụng đúng cách loại rau gia vị này sẽ cải thiện giấc ngủ, giảm đau nhức xương khớp, hỗ trợ cảm lạnh và làm đẹp da cho một số nhóm người.

TRUNG QUỐC - Bé trai 12 tuổi ở Trịnh Châu (tỉnh Hà Nam) được chẩn đoán mắc ung thư đại trực tràng giai đoạn cuối. Theo bác sĩ điều trị, nguyên nhân có thể liên quan đến thói quen ăn uống thiếu lành mạnh kéo dài.

Trong khi các loại đồ uống nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một số thức uống khác lại có thể hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Trong đó, trà xanh được đánh giá cao nhất.

Nhiều người bước sang tuổi 40 bắt đầu nhận thấy trí nhớ suy giảm, khó tập trung hơn, thường xuyên quên hoặc nhanh mệt mỏi về tinh thần.

Mướp đắng là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn và được xem là vị thuốc quý trong y học cổ truyền nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc và kiểm soát đường huyết.

Một bệnh nhân thường xuyên ăn khoai lang nướng vào buổi sáng vì tin đây là lựa chọn lành mạnh. Nhưng kết quả khám ghi nhận đường huyết của người này vẫn ở mức cao.

Ướp thịt từ tối hôm trước để sáng hôm sau chế biến là thói quen trong nhiều gia đình nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu bảo quản không đúng cách.

Một số người lựa chọn viên uống bổ sung sắt khi bị thiếu hụt tuy nhiên cách tự nhiên và bền vững hơn là điều chỉnh chế độ ăn với các loại thực phẩm phù hợp.

Dưa lê đang vào mùa, nổi bật với hương vị ngọt thơm, dễ ăn. Không chỉ giải nhiệt, loại quả này còn giàu nước, chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi, góp phần hỗ trợ sức khỏe khi được sử dụng hợp lý.

Một báo cáo mới cho rằng bia có thể mang lại “lợi ích sức khỏe bất ngờ” khiến không ít người hay uống bia cảm thấy hào hứng. Tuy nhiên, nội dung nghiên cứu này cũng vấp phải ý kiến nghi ngờ.

Ớt giúp kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa và tăng chuyển hóa năng lượng nhưng loại gia vị quen thuộc này không phù hợp với người bị viêm loét, trào ngược dạ dày, đại tràng kích thích.

Bên cạnh khả năng giúp bạn tỉnh táo, tăng năng lượng, cà phê còn có nhiều tác động khác nhau đến thận.

Theo chuyên gia nội tiết, súp lơ là lựa chọn đặc biệt phù hợp với người mắc tiểu đường hoặc cần kiểm soát đường huyết.