Hải sản

Sá sùng được coi là nguyên liệu, gia vị hạng sang của những gia đình có điều kiện, với cái tên là "mì chính nhà giàu" khi chúng sở hữu hương vị thơm ngon, ngọt nước như xương hầm.

Những con mực tươi nặng hơn 10 kg được bày bán ở quán ăn vỉa hè trên đường Ba Tháng Hai (quận 11) thu hút tín đồ ẩm thực. Khi có khách gọi, chủ quán cắt nhỏ mực và đem đi chế biến.

Thay vì mua theo cân, những ngày này nhiều người dân ở Hà Nội chọn mua cả mâm hải sản về ăn khi mặt hàng này có giá rẻ chưa từng có.

Những con rươi nhung nhúc có thể khiến nhiều người rất e sợ, tuy nhiên, mùa rươi cũng chính là mùa giúp không ít tiểu thương "hốt bạc".

Thông thường, khách cần chi từ 200.000 - 400.000 đồng cho 1 kg mực tươi, tùy loại. Tuy nhiên, với loại mực khổng lồ này, chỉ mất 55.000 đồng/kg, mỗi con nặng từ 2kg.

Hải sản là món yêu thích của nhiều người, tuy nhiên mùi của chúng khá tanh. Dưới đây là một số bí quyết khử mùi tanh các loại hải sản.

Cá hồi Nauy, Chile cắt khúc hay fillet giá siêu rẻ trên mạng có thể là hàng gần hết hạn hoặc để quá lâu, còn cá hồi Sa Pa giá rẻ là hàng Trung Quốc. Trong khi đó, dừa xiêm 'giá rẻ như cho' tại Hà Nội là hàng ôi.

Qua khảo sát sơ bộ của Sở NNPTNT và đánh giá từ các địa phương thuộc tỉnh Quảng Ninh, sản lượng thủy sản dự kiến từ nay đến hết năm 2020 ước đạt 103.211 tấn.

Hàu sữa tách vỏ bán theo kg hoặc bỏ thêm mỡ hành, phô mai... đang được nhiều người áp dụng để bán loại hải sản giá rẻ, nhiều vô kể.

Chị Hoài cho biết, chỉ có cá hồi Trung Quốc mới có giá rẻ, còn cá hồi Sa Pa vẫn giữ nguyên giá.

Sau khi phía Trung Quốc siết chặt thủ tục nhập khẩu sứa, nhiều thương lái Trung Quốc đã ngừng mua hoặc mua sứa với số lượng hạn chế.

Bọ biển có hình dáng kỳ lạ, xấu xí nhưng ăn rất ngon, giá đắt hơn cả tôm hùm. Trong khi đó, cua lông từng có giá đắt đỏ nay giá rẻ bất ngờ.

Sau một thời gian dài giảm giá liên tục do ảnh hưởng của dịch bệnh, khoảng 2 tuần nay, giá nhiều mặt hàng hải sản ở miền Trung tăng trở lại nên nhiều ngư dân đã tranh thủ thu hoạch bán để chạy mưa bão.

Được mệnh danh là "xe tăng lội nước" do hình dáng kì lạ, xấu xí, bọ biển vẫn được giới nhà giàu ưa chuộng, sẵn sàng chi tiền triệu săn lùng.

Được các bà nội trợ ở Hà thành ráo riết lùng mua nên các loại hải sản bị thương, “khuyết tật” như cua gạch, ghẹ, thậm chí là cua Alaska còn đắt khách hơn cả hàng tươi sống.

Dù sở hữu vẻ ngoài khá xấu xí nhưng thịt của loài bọ biển được nhiều người đánh giá là ngon hơn nhiều loại hải sản đắt tiền khác, giá của chúng cũng đắt hơn tôm hùm.

Dù sở hữu vẻ ngoài khá xấu xí, thịt của loài vật này được nhiều người đánh giá là ngon hơn cả nhiều loại hải sản đắt tiền khác.

Nhiều loại hải sản hạng sang như tôm hùm, tôm Alaska, cua Hoàng đế... giảm giá chưa từng có vẫn ế ẩm. Cua Cà Mau thuộc loại đắt tiền nhưng lại được đổ đống bán đầy đường với giá rẻ "bèo" song chất lượng quá kém.

Tôm hùm, tôm Alaska,.. được xem là hải sản hạng sang, do ảnh hưởng của dịch Covid -19 nên mặt hàng vẫn khá ế ẩm mặc dù giá đã giảm 20%.

So với mức mức giảm giá kỷ lục hồi tháng 9 năm ngoái, giá cua Hoàng đế ở Hà Nội tiếp tục giảm thêm từ 200.000 - 300.000 đồng/kg.