thịt gà

Cận Tết Nguyên đán vốn là thời điểm gà ri luôn có giá đắt đỏ, thậm chí tăng dựng đứng do nhu cầu đột biến. Song mùa Tết này, đặc sản gà ri được rao bán trên “chợ mạng” lại có giá rẻ bất ngờ.

Gà là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết nhưng nếu chọn nhầm gà không ngon thì những món ăn làm ra rất dở.

Do có mức độ rủi ro được đánh giá là nghiêm trọng, ảnh hưởng tới sức khoẻ người tiêu dùng, một lô thịt gà, cổ, cánh, chân gà,... đông lạnh của Ba Lan tại thị trường Việt Nam.

Táo mật Nhật Bản có giá tới 1,5 triệu đồng/kg vẫn khó mua. Trong khi đó, bưởi đặc sản của Việt Nam hiện có giá chỉ 9.000 đồng một quả.

Để hạn chế vi khuẩn bám trên da gà, tốt nhất nên dùng một ít muối sát vào da gà rồi dội lại bằng nước sạch và làm khô trước khi chế biến.

Heo, gà quá lứa tồn đọng tại các trại rất nhiều trong khi sức mua tại thị trường lớn nhất là TP HCM cần thời gian để khôi phục.

Hàng trăm nghìn tấn thịt đông lạnh nhập khẩu về Việt Nam trong 9 tháng qua cũng là tác nhân khiến giá lợn hơi liên tục "lao dốc".

Để hạn chế vi khuẩn bám trên da gà, tốt nhất nên dùng một ít muối sát vào da gà rồi dội lại bằng nước sạch và làm khô trước khi chế biến.

Khi phải thực hiện giãn cách xã hội để ngăn chặn dịch COVID-19, người nông dân một lần nữa phải đối mặt với các thách thức mới, nhất là vấn đề tiêu thụ nông sản.

Ảnh hưởng của dịch Covid-19, các loại hải sản ở Phú Quốc giảm giá rất mạnh, tới một nửa. Trong khi đó, giá gà thịt công nghiệp ở các tỉnh Tây Nam Bộ và Đông Nam Bộ giảm chưa từng thấy, chỉ còn 6.000 đồng/kg.

Ở các tỉnh Tây Nam Bộ và Đông Nam Bộ, các địa phương đang có khoảng 9,3 triệu con gà lông trắng đã đến tuổi xuất chuồng nhưng tiêu thụ khó khăn.

Trong khi sầu riêng Đắk Lắk, chôm chôm giảm giá mạnh do dịch bệnh thì giá mít Thái vẫn tăng sốc, gấp 10 lần sau hai tháng.

Trong những ngày Hà Nội giãn cách xã hội do dịch Covid-19, giá thịt lợn từ 140.000-150.000 đồng/kg. Nhiều gia đình chọn thay thế thịt lợn bằng thịt gà ri trong các bữa ăn hàng ngày, khi giá gà ri trên chợ mạng giảm xuống 80.000-85.000 đồng/con.

Người chăn nuôi đang lỗ 2 triệu đồng/con heo và khoảng 20.000 đồng/kg gà; bị ép giá thê thảm khi bán tháo gia súc, gia cầm quá lứa.

Nhằm mang đến bữa ăn ngon miệng mà đơn giản ngay trong mùa giãn cách, Helen Le - nữ youtuber ẩm thực với gần 600 nghìn người theo dõi đã giới thiệu công thức 2 món ăn hấp dẫn: cà ri gà Mỹ và gà Mỹ nướng muối ớt.

Trong khi thịt gà công nghiệp ở Đồng Nai có giá 6.000-7.000 đồng/kg vẫn không có người mua thì giá trứng gà lại tăng đột biến, có loại tăng gần gấp đôi so với hồi tháng 6 do dân buôn gom hàng.

Giá thịt lợn tại trại ở Đồng Nai chỉ 57.000 đồng/kg nhưng về TP.HCM được bán với giá 200.000 đồng/kg. Gà tại trại nuôi ở Đông Nam Bộ ế ẩm, giá chỉ 11.000 đồng/kg song về TP.HCM, giá bị đẩy lên cao.

Giá gà công nghiệp bán tại các trại ở Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu rớt thê thảm chỉ còn 11.000 đồng/kg, người nuôi thua lỗ nặng. 

Với những kinh nghiệm nhỏ này, sẽ giúp chị em chọn được các loại thịt lợn, thịt bò, thịt gà tươi ngon như ý.

Gần 3 tấn thịt gà công nghiệp đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối và 265 kg gà thịt đã đóng túi chuẩn bị được đem đi tiêu thụ vừa được các cơ quan chức năng phát hiện tại Thái Nguyên.