quán ăn

Nam thanh niên ở TPHCM qua bàn ăn bên cạnh mời uống bia rồi bất ngờ đập ly lên bàn, sau đó cầm dao rựa gây náo loạn trước quán.

Dù chỉ đặt tạm bợ trên một góc vỉa hè, gánh cháo lòng, bánh canh mẹ truyền con nối ở TPHCM đã tồn tại hơn nửa thế kỷ và luôn đông khách đến trải nghiệm từ nửa đêm đến rạng sáng.

Sau lần được danh hài Trấn Thành khen ngon, quán ăn nhỏ, nép mình trong hẻm ở TPHCM càng thêm đông khách, luôn trong tình trạng đắt hàng từ lúc mở bán đến khi đóng cửa.

Tại Hà Nội, nhiều quán ăn đã điều chỉnh giá bán. Một số quán bún, phở tăng thêm 5.000 đồng mỗi bát.

MỸ - Chiếc chảo mỡ có tuổi đời hơn một thế kỷ không chỉ là "bí quyết vàng" của món bánh burger, mà còn là bằng chứng cho lịch sử, niềm tự hào của quán ăn.

Chỉ dùng chảo để nấu khoảng 30 món ăn mỗi ngày, anh Toàn hình thành quán “cơm chảo” độc đáo, khiến thực khách bất ngờ, thích thú đến thưởng thức, tìm hiểu.

Tiệm Nướng Trên Mây là điểm hẹn lý tưởng tại Tam Đảo cho các cặp đôi muốn ngắm cảnh hoàng hôn nhuộm đỏ bầu trời, mây trắng phủ kín thung lũng. Từ món ăn đến không gian đều được quán chăm chút kỹ lưỡng, mang đến trải nghiệm không thể nào quên.

Giữa muôn vàn quán ăn, hủ tiếu “thả dây” của bà Ba mang đến cho thực khách cách phục vụ mới, độc lạ. Dù chủ quán thường xuyên lớn tiếng nhưng khách vẫn tươi cười thưởng thức món ăn.

TRUNG QUỐC - Câu chuyện về ông chủ quán có tâm và vị khách có lòng lan truyền trên mạng xã hội thu hút hàng triệu lượt xem.

Theo Joshua Zukas, phóng viên Mỹ chuyên viết về du lịch và ẩm thực Việt Nam, thì dù là cuốn cẩm nang ẩm thực nổi tiếng trên toàn thế giới nhưng Michelin Guide vẫn bỏ sót nhiều món ngon ở Hà Nội.

Nằm trong hẻm phố Tây, quán hủ tiếu Lệ đắt khách nhờ công thức “tươi, nóng”. Đặc biệt, thứ Sáu hàng tuần, quán phục vụ món bún mắm, có khách đến 4 lần vẫn chưa được ăn.

Với giá trung bình 25.000 đồng/tô bánh canh, ngày bán 1.000 tô thì quán ăn vỉa hè này có thể đạt doanh thu hơn 700 triệu đồng/tháng. Trong khi đó, quán miến gà Kỳ Đồng nổi tiếng đông khách có thể bán được 500 con gà/ngày.

Tô bánh canh có cua giá dao động từ 30.000-300.000 đồng, nhưng TikToker thổi lên 700.000 đồng. Chạy theo lợi nhuận quảng cáo, TikToker bốc phét để lôi kéo người xem; còn hậu quả thì nhà hàng, quán ăn gánh chịu.

Từng là quan hệ đôi bên cùng có lợi, nhiều blogger ẩm thực và quán ăn giờ đây đối đầu nhau. Nhiều nhà hàng thậm chí cấm cửa TikToker vì clip review tiêu cực trên mạng xã hội.

Chủ các app liên tục tăng tỷ lệ chiết khấu khi giao nhận đồ ăn khiến nhiều nhà hàng, quán ăn ở TPHCM không còn hứng thú bán hàng qua kênh này.

Quán ăn Đà Lạt phục vụ gà nướng cho khách theo cách "chưa từng có": bê khay gà, trượt zipline dài 45m. Cách thức đặc biệt này đang gây sốt trên mạng xã hội và thu hút thực khách tìm đến quán.

Một chuỗi quán ăn thu hút du khách nhờ phương châm “Thức ăn ngon, dịch vụ tệ”. Ở đây, khách trả tiền để nghe nhân viên xúc phạm, nói chuyện cục cằn và thô lỗ.

8 giờ 30 phút tối, lượng người đến ăn vẫn đông, không gian còn nhiều chỗ nhưng quán lẩu nướng của anh V. buộc phải từ chối nhận khách bởi quy định cấm mở cửa sau 21 giờ.

Muốn tăng giá suất ăn nhưng lại sợ mất khách là trăn trở chung của các chủ cửa hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội khi mọi chi phí đều bị ảnh hưởng bởi giá xăng, gas.