ngộ độc botulinum

Vi khuẩn Clostridium Botulinum xâm nhập vào thực phẩm nhưng không làm ôi, thiu nên người ăn khó phát hiện bất thường dẫn tới ngộ độc.

Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) đã cử đoàn chuyên gia mang theo những lọ thuốc giải độc quý hiếm ra Quảng Nam để cứu các bệnh nhân còn lại trong vụ ngộ độc Botulinum do ăn cá muối ủ chua.