đặc sản Việt Nam

Mít sai trĩu cành là hình ảnh quá quen thuộc, nhưng Việt Nam còn có những cây mít siêu lạ. Thay vì đậu quả trên cành cao thì mít lại vùi mình trong lòng đất, giấu mình trong chiếc chum... khiến chủ nhân không khỏi phiền lòng.

Ở Hàn Quốc củ sen được ví như nhân sâm, dùng ngâm để uống tăng cường sức khỏe. Ở Nhật chúng là thứ may mắn, dùng để chế biến món ăn cho ngày đầu năm. Tại Việt Nam, loại củ này đang vào mùa bán đầy chợ.

Tại Việt Nam, rừng ngập mặn thuộc Vườn quốc gia Côn Đảo là nơi duy nhất cua xe tăng sinh sống. Khi trưởng thành, loài cua này có mai dài hơn 10 cm, trọng lượng lên tới 1 kg.

Bên cạnh các loại “sơn hào hải vị” đắt tiền, hiếm có dùng để cung tiến vua chúa, trước đây rất nhiều sản vật bình dân ở các vùng miền, cũng được người dân lựa chọn dâng Vua thưởng thức như: rau muống, cà dầm tương, ếch hương…

Na bở trước kia vốn bị thất sủng, ít người ăn nên giá rẻ hơn nhiều so với na dai. Nhưng khoảng 3 năm trở lại đây, na bở bất ngờ trở thành đặc sản siêu hiếm, được mọi người lùng mua khắp chợ với giá vô cùng đắt đỏ.

Cái cuối cùng là đặc sản vô cùng quen thuộc tại khu vực miền bắc.

Cà dầm tương - món ăn xuất hiện trong câu ca dao “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương” nay bỗng trở thành món ăn thượng hạng nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc. Thậm chí Việt kiều cũng về nước tìm mua.

Hoa hiên - loại hoa đặc sản cực kỳ bổ dưỡng mỗi năm chỉ nở vào mùa hè - đang được nhiều người săn mua về chế biến món ăn. Hoa hiên tươi có giá lên tới 100.000-150.000 đồng/kg, còn hoa hiên sấy khô cũng gần triệu đồng/kg.

Thịt thối Sơn La, bún cua thối, nậm pịa… được xem là những đặc sản ở Việt Nam nhưng những món ăn này sẽ khiến du khách có thể phải bịt mũi khi ăn bởi mùi vị của chúng rất nặng.

Cứ vào khoảng tháng 3 đến tháng 6 dương lịch, người dân tộc Thái sinh sống ở bản Sạn (xã Phúc Sạn, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) bắt đầu săn trứng kiến làm các món đặc sản hấp dẫn.

Nhiều loại hoa trước giờ mọi người vẫn nghĩ chỉ để ngắm chơi, nhưng gần đây lại được chế biến thành đủ món ăn đặc sản như: cánh hoa sen chiên giòn, hoa ban xào, nộm hoa phượng, nhuỵ hoa gạo xào thịt bò,...

Nghệ An không chỉ là vùng đất có nhiều danh lam, thắng cảnh mà còn thu hút du khách bởi ẩm thực nức tiếng gần xa.

Mùa này có rất nhiều loại đặc sản được ví như “của trời cho”, một năm chỉ có một lần. Thế nên, người dân tranh thủ lùng mua về ăn, bởi hết mùa có tiền cũng chưa chắc mua được. 

Ở Việt Nam, có những cây cảnh giá hàng chục tỷ đồng nhưng chủ nhân vẫn không bán. Đây đều là những cây cảnh thuộc hàng "hiếm có khó tìm".

Ngô nếp bung - món ăn cứu đói của nhà nghèo vùng cao một thời nay bỗng trở thành món ăn đặc sản hút khách ở Hà thành, được mọi người đua nhau mua về chế biến thành đủ các món ăn sang chảnh.

Là món đặc sản nổi tiếng của Hải Dương nhưng với một số người Việt hoặc khách Tây, khi nhìn thấy những con rươi mềm nhũn, ngoe nguẩy, có thể cảm thấy thất kinh, khóc thét.

Hạt hạnh nhân ăn ngon và đặc biệt rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho cả mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Nhiều mẹ băn khoăn không biết phải lựa chọn loại hạt này như thế nào để bồi bổ sức khỏe. 

Mỗi năm chỉ có một lần, mùa củ niễng cũng chỉ kéo dài đúng 1 tháng nên dân Hà thành tranh nhau mua ăn vội. Nhờ đó, có người lãi cả 100 triệu đồng chỉ trong vòng một tháng nhờ bán củ niễng.

Nhỏ chỉ như quả quất nhưng giá lại đắt gấp 5-6 lần chanh thường, loại chanh rừng Mẫu Sơn này đang lên cơn sốt, được các chị em lùng mua.

Chỉ cần nắm rõ những điểm dưới đây, bạn sẽ chọn mua cho mình được loại măng ngon chuẩn vị.