châu chấu

Người dân xã Lê Thanh (Mỹ Đức, Hà Nội) đang vào mùa bắt châu chấu cung cấp cho các nhà hàng làm món nhậu. Mùa châu chấu năm nay trùng với World Cup nên đắt hàng, giá tăng cao có khi lên tới 180 nghìn đồng/kg.

Người dân Dagestan, nước cộng hòa thuộc Nga, phải đối mặt với sự tàn phá rộng khắp của đàn châu châu khổng lồ.

Những món ăn này có thể khiến cả những người ưa thử món lạ cũng phải ít nhiều rùng mình bởi bề ngoài đáng sợ cũng như hương vị khó nuốt của chúng.

Miền nam nước Nga đang bị đại dịch châu chấu tấn công, tàu chở hàng trăm người tị nạn bị lật ngoài khơi Libya... nằm trong số những tin tức chính trên thế giới 24h giờ qua. 

 Châu chấu tươi sau khi đem về phải trải qua nhiều công đoạn chế biến, với hàng trăm người tham gia vặt cánh, cấu càng. Có cả một làng mà ở đó, hầu hết người dân đều tham gia “cấu chấu”.

Hàng tấn châu chấu ướp lạnh từ Thanh Hóa, Nghệ An được chuyển đi thị trường phía Bắc mỗi ngày. Nghề kinh doanh châu chấu giờ lan ra nhiều tỉnh thành phía Bắc, tạo nên một mạng lưới cung cấp và buôn bán nhộn nhịp.

 Từ sâu non, cào cào, châu chấu đến cả rết, giun đất, thằng lằn … đều nằm lúc nhúc trong những chiếc thùng xốp tạm