cà phê

Không còn cảnh bị ép giá như trước, nông dân Điện Biên khiến thương lái phải nâng giá thu mua từ 27.000 lên 30.000 đồng rồi 35.000 đồng/kg trong vài ngày. Vị thế này đang được chính quyền tỉnh bảo chứng bằng chiến lược nào?

Khi sắn, ngô nhường chỗ cho cà phê, mắc ca, nông dân Điện Biên đối mặt khoảng trống thu nhập kéo dài. Nút thắt sinh kế được giải bằng vốn ưu đãi, mô hình xen canh và cơ hội trở thành công nhân ngay trên chính mảnh đất của mình.

Trong những năm gần đây, cà phê liên tục là chủ đề gây tranh luận về tác động tới sức khỏe. Có người không thể thiếu thức uống này, có người cảm thấy mệt sau khi dùng.

Ở Điện Biên, khát vọng làm giàu đang được đo bằng những vườn cà phê trĩu quả, những phiên đấu giá hồi hộp và cả sự dấn thân của hàng nghìn nông dân dám đánh đổi mồ hôi trên nền đất dốc, sỏi đá khô cằn.

Dù chi mạnh để thiết kế không gian, thu hút đông khách đến chụp ảnh thời gian đầu, một quán cà phê tại Hà Nội vẫn nhanh chóng rơi vào cảnh doanh thu giảm mạnh vì khách không quay lại.

Không cần đến sân bay hay trải qua hàng trăm giờ huấn luyện, nhiều người tại TPHCM có thể tự tay điều khiển buồng lái mô phỏng máy bay Airbus 320 ngay tại quán cà phê.

Một nhóm khách ngồi suốt 10 tiếng nhưng chỉ gọi một vài ly nước, thậm chí mang đồ ăn từ bên ngoài vào. Khi bị nhắc nhở, quán cà phê bị đánh giá 1 sao. Câu chuyện dậy sóng cõi mạng nhưng là thực tế không hiếm.

Ẩn mình giữa khu chợ nổi tiếng xứ Nghệ, quán cà phê của ông Long thu hút thực khách bởi lớp bọt sánh mịn, dốc ngược không đổ. Hơn 30 năm qua, cách pha chế luôn được chủ quán “giữ kín”.

ANH - Bác sĩ Faye Begeti chia sẻ những thói quen tốt cho não bao gồm cả việc uống cà phê đúng cách.

Một người đàn ông 53 tuổi tại TP Cần Thơ đã rơi vào tình trạng nguy kịch do nhồi máu cơ tim, với nhiều yếu tố nguy cơ tích tụ từ lối sống, trong đó có thói quen uống tới 10 ly cà phê mỗi ngày.

Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) đang thực hiện dự án trồng cà phê với quy mô lớn chưa từng có là 20.000ha. Nếu dự án hoàn thành theo kế hoạch, HAGL có thể trở thành doanh nghiệp sở hữu diện tích trồng cà phê lớn nhất thế giới.

Thấy một quán cà phê phong cách Hàn Quốc đông khách, anh Hưng vay ngân hàng gần 2 tỷ đồng để mở quán tương tự. Chưa đầy một năm sau, quán phải đóng cửa.

Cà phê - loại đồ uống quen thuộc vào buổi sáng, có thể mang lại nhiều lợi ích hơn chỉ là cung cấp caffeine giúp bạn tỉnh táo.

Cách trung tâm tỉnh gần 100 km, Yang Mao từng là xã nghèo heo hút. Nay nơi đây xuất hiện hàng trăm căn nhà tiền tỷ, nhiều hộ dân thu nhập 3-4 tỷ đồng mỗi năm nhờ nông sản trúng giá.

Việc ngừng sử dụng cà phê để lại tác động lâu dài với cơ thể của bạn gồm cả tích cực và tiêu cực.

Với không ít người, nhất là bệnh nhân tim mạch, ly cà phê lại đi kèm nỗi lo: tim có đập nhanh hơn không, huyết áp có tăng không, có nên kiêng hẳn cho an toàn?

Ở mức vừa phải, chất caffeine trong cà phê có thể mang lại một số lợi ích cho não. Nhưng nếu bạn sử dụng loại đồ uống này hằng ngày, não sẽ dần thích nghi, có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, khả năng tập trung, giấc ngủ.

Sau năm 2025 bùng nổ, nhiều quốc gia tiếp tục chi tiền gấp 3-4 lần để mua một loại hạt được ví như “vàng nâu” của Việt Nam, đưa kim ngạch xuất khẩu tháng 1/2026 tăng vọt.

Chỉ 7 tháng sau khi khai trương, quán cà phê thứ hai buộc phải đóng cửa dù mọi thứ từ công thức, menu đến thiết kế đều được sao chép từ cơ sở đang ăn nên làm ra. Hoá ra sự khác biệt không nằm ở ly cà phê.