sứa đỏ

Quán sứa đỏ cụ Ngữ đã qua ba đời con cháu giữ nghề. Hiện nay, quán chuyển về Lê Văn Hưu (Hà Nội), vẫn mộc mạc, đơn sơ nhưng thu hút rất đông thực khách vì giữ được hương vị và cách chế biến truyền thống.

Chỉ với một thùng sứa đỏ, giá nhỏ đựng bát đĩa, đồ ăn kèm... và vài chục chiếc ghế nhựa, mỗi ngày, quán sứa đỏ vỉa hè hơn 70 năm tuổi trên phố Hàng Chiếu (Hà Nội) đón cả trăm thực khách.

Từ đặc sản chỉ có ở vùng biển, sứa muối vẹt đang trở thành món ăn được người Hà Nội yêu thích và tìm mua bằng được.