mâm cỗ 3 miền

Nữ đầu bếp Việt Nam, chị Thư Phạm Buser đang gây sốt tại thành phố New York, Mỹ với chuỗi tiệc lưu động mang tên "Ăn Cỗ" - giới thiệu sự đa dạng trong mâm cỗ truyền thống khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam.

Lần đầu tham dự đám giỗ ở Tây Ninh, Quốc Thái khá bất ngờ trước mâm cỗ đầy món ăn hấp dẫn, trong đó có món chả đùm lạ miệng.

Mặc dù được chế biến từ loại nguyên liệu dân dã, dễ kiếm nhưng món ăn này là đặc sản không thể thiếu trong mâm cỗ của nhiều gia đình ở Thanh Hóa.

Không chỉ có tên gọi lạ tai và hình thức hấp dẫn, món đặc sản thường xuất hiện trong mâm cỗ Lạng Sơn còn hút khách thưởng thức nhờ hương vị thơm ngon, đậm đà.

Là món ngon trong mâm cỗ ở Quảng Yên (Quảng Ninh), đặc sản này dù được bày biện với số lượng vừa vặn, chỉ đủ mỗi người 1-2 con nhưng nhiều người "không dám ăn", để dành gói mang về vì vừa ngon vừa bổ.