cháo lòng

Cháo huyết ngon, ngon từ cháo tới huyết. Cháo ngọt thịt, huyết mềm và dai, với vài khoanh chào cháo quẩy mỏng dính, cho ớt bằm thiệt cay, ấm lòng say xỉn.

Không cần quảng cáo rầm rộ như nhiều hàng quán mới mở, những quán ăn lâu đời ở Hà Nội cứ âm thầm hoạt động suốt hàng thập kỷ, khiến nhiều thế hệ thích thú, tấp nập tìm đến.

Cháo lòng Bà Út, bánh canh bác Huối, súp cua Nhà thờ Đức Bà, bánh mì Huỳnh Hoa, trà sữa Bố Già là những quán bình dân nhưng siêu nổi tiếng ở quận trung tâm nhất Sài thành mà người Sài Gòn nào cũng biết.